วันจันทร์ที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2554

ผักสวนครัว


พืชผักสวนครัว

สรรพคุณ
กระชายมีรสเผ็ดร้อน
สารสำคัญในรากและเหง้า
กระชายมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโต
ของเชื้อแบคทีเรียในลำไส้
ช่วยขับลม แก้ท้องอืด
ท้องเฟ้อ ช่วยเจริญอาหาร
แก้โรคในช่องปาก
และเป็นยาอายุวัฒนะ
ประโยชน์......คลิก ข้าวแกงจืดเต้าหู้หลอด
พืชผักสวนครัวที่ 2 ข่า

สรรพคุณ
ใช้เหง้าสดตำให้ละเอียด
ผสมกับน้ำปูนใส
รับประทานครั้งละครึ่งแก้ว ช่วยขับลมแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ
ท้องเดิน และบรรเทาอาการ
คลื่นไส้อาเจียน
ใช้รักษาโรคผิวหนัง
กลาก เกลื้อนและแก้ลมพิษ โดยใช้เหง้าสดตำให้ละเอียด
ผสมกับเหล้าขาว
ทาบริเวณที่เป็นบ่อยๆ
จนกว่าจะดีขึ้น

ประโยชน์......คลิก ข้าวแกงจืดเต้าหู้หลอด
พืชผักสวนครัวที่ 3
ขิง


สรรพคุณ
ขิงยังมีสารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกาย
คือ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
แคลเซียม วิตามินเอ ฯ
ขิงมีฤทธิ์อุ่น ช่วยขับเหงื่อ
ไล่ความเย็น ขับลม
แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
ช่วยให้เจริญอาหาร
และทำให้ร่างกายอบอุ่น
ในทางยานิยมใช้ขิงแก่ เพราะขิงยิ่งแก่จะยิ่งเผ็ดร้อน
และมีใยอาหารมาก
นำเหง้าสดย่างไฟให้สุก ตำผสมกับน้ำปูนใสคั้นเอาแต่น้ำดื่ม
หรือนำเหง้าสดหมกไฟ
รับประทานเมื่อมีอาการเบื่ออาหา

ประโยชน์......คลิก ข้าวแกงจืดเต้าหู้หลอด

สรรพคุณ

ทั้งต้น : ใช้เป็นยารักษาโรคหืด
แก้ปวดท้อง
ขับปัสสาวะและแก้อหิวาตกโรค หรือทำเป็นยาทานวดก็ได้
และยังใช้รวมกับ
สมุนไพรชนิดอื่นรักษาโรคได้
เช่น บำรุงธาตุ เจริญอาหาร
และขับเหงื่อ
ประโยชน์......คลิก ข้าวแกงจืดเต้าหู้หลอด
พืชผักสวนครัวที่ 5 สะระแหน่

สรรพคุณมีฤทธิ์เย็นรสเผ็ด
น้ำมันสาระแหน่ช่วยขจัดลมร้อน
ใช้เป็นยาดับร้อน ถอนพิษไข้
ขับลม ขับเหงื่อ
รักษาอาการหวัดลมร้อน ใช้ผสมยาหรือยาอมเพื่อให้เย็นชุ่มคอ 


ประโยชน์......คลิก ข้าวแกงจืดเต้าหู้หลอด
พืชผักสวนครัวที่ 6 ตำลึง

สรรพคุณ
ราก : แก้ดวงตาเป็นฝ้า
ลดความอ้วน แก้ไข้ทุกชนิด
ดับพิษทั้งปวง ฝนทาภายนอก
แก้ฝีต่างๆ แก้ปวดบวม
แก้พิษร้อนภายใน
แก้พิษแมลงป่องหรือตะขาบต่อย
ต้น : กำจัดกลิ่นตัว
น้ำจากต้น รักษาเบาหวาน


ประโยชน์......คลิก ข้าวแกงจืดเต้าหู้หลอด
พืชผักสวนครัวที่ 7 
มะกรูด

สรรพคุณ
ใบ : ใช้ใบสด นำมาปรุงกับอาหารช่วยดับกลิ่นคาว
ผล : ใช้ผลสด
นำมาประกอบอาหาร
หรือนำมาดองใช้เป็น
ยาฟอกเลือดในสตรี
ขับลมในลำไส้
ขับระดู แก้ลมจุกเสียด
แก้โรคลักปิดลักเปิด
และใช้บำรุงประจำเดือน
หรือใช้ผลสด
นำมาผิงไฟให้เกรียมแล้ว
ละลายให้เข้ากับน้ำผึ้ง
ใช้ทาลิ้นให้เด็กที่เกิดใหม่
ประโยชน์......คลิก ข้าวแกงจืดเต้าหู้หลอด
พืชผักสวนครัวที่ 8 พริกไทย

สรรพคุณรักษาโรคหลอดเลือดอักเสบเรื้อรัง และมีอาการหอบหืด
รักษาประสาทอ่อนเพลีย
รักษาโรคผิวหนัง
รักษาเด็กที่ท้องเสียจาก
ระบบการย่อยอาหารไม่ด
ี 
ประโยชน์......คลิก ข้าวแกงจืดเต้าหู้หลอด
พืชผักสวนครัวที่ 9พริกขี้หนู

สรรพคุณผล : ใช้ปรุงรสอาหาร
ช่วยเจริญอาหาร
และรักษาอาการอาเจียน
รักษาโรคหิด กลาก
รักษาโรคบิด
โดยการใช้พริกสด 1 เม็ด
หรือมากกว่านั้นใช้กิน
และอาการปวดบวม
เนื่องจากความเย็นจัด โดยใช้ผงพริกแห้งทำเป็นขี้ผึ้ง
หรือสารละลาย
แอลกอฮอล์ใช้ทา 

ประโยชน์......คลิก ข้าวแกงจืดเต้าหู้หลอด
พืชผักสวนครัวที่ 10 มะระขี้นก


สรรพคุณ
ใบ : ใช้ใบสด นำมาลวก หรือต้มกินเป็นยาฟอกโลหิต
ยาระบาย เจริญอาหาร
หรือใช้ใบแห้ง นำมาบดให้ละเอียด
กับน้ำกินเป็นยาขับพยาธิ
ขับลม และบำรุงธาตุ เป็นต้น
ใบและผล ใช้ใบและผล
นำมาตำให้ละเอียดแล้ว
คั้นเอาน้ำกินเป็นยาแก้
จุกเสียดแน่นท้อง
ขับลม บำรุงธาตุ ขับลม
และเป็นยาช่วยถ่ายพยาธิ 

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น